五花肉炒芹菜
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
五花肉炒芹菜，冬季给自己补充蛋白质，藏于估内，明年春天时身体不亏虚，提高抗病能力。
五花肉炒芹菜营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五花肉炒芹菜的食材2人份
- 五花肉40克
- 芹菜90克
- 葱1段
- 蒜2瓣
- 红椒10克
- 生抽5克
- 料酒5克
- 盐2克
- 花椒粉1克
- 食用油2克
五花肉炒芹菜的做法
1
原料：五花肉、芹菜、蒜、葱、红椒
2
五花肉切片，芹菜切段，红椒切丝，蒜切碎，葱切葱花
3
锅内倒油，将五花肉放入，煸炒
4
将五花肉中的油脂煸出来，加入料酒、生抽翻炒
5
加入蒜碎、葱花，翻炒出香味
6
加入芹菜段，翻炒，快成熟时加入盐、花椒粉，翻炒均匀后关火
7
成品
成品图
五花肉炒芹菜的烹饪技巧
五花肉煸炒时，时间长点，将肉中的油脂煸出来，吃起来既香又健康。这道菜用油量不需要那么多，可以利用五花肉中煸出的油