自制生日蛋糕
- 烤
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
做了一款纯手工的奶油蛋糕，想尝试一下奶油怎么打发，看了好些都说奶油容易买到打发不起的，于是出于好奇买了一盒淡奶油开始打发，没有想到这质量还好一次就打发成功。
自制生日蛋糕营养建议
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含糖量 37.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制生日蛋糕的食材2人份
- 蛋糕1个
- 淡奶油1盒
- 糖粉30克
- 香蕉1根
- 西瓜100克
- 苹果1个
- 薄荷叶1根
自制生日蛋糕的做法
1
蛋糕用6寸模具做了一个就没有上传怎么做的这个蛋糕了
2
蛋糕切成三片 用小刀切的不规则
3
然后淡奶油糖粉备用 淡奶油放冰箱冷藏了12个小时的
4
无水无油的盆倒油淡奶油糖粉
5
用打蛋器开始打发
6
打发到干性
7
然后取一片蛋糕用小刀抹一层奶油放上香蕉片苹果片
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在加一次蛋糕片也抹上奶油加香蕉苹果
9
最后一层蛋糕片盖盖上
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抹上奶油
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剩下的奶油倒入一个保鲜袋里用剪刀剪个小口挤压点花型在蛋糕上 水平有限自己感觉满意放上西瓜点缀
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在加点薄荷叶点缀 红配绿
成品图
自制生日蛋糕的烹饪技巧
整个蛋糕都用一把小刀操作，保鲜袋太软了不好裱花。要好看喜欢吃奶油蛋糕的友友还是建议买齐工具