西式早餐蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
一直特别重视早餐，各式风格的早餐都在不断尝试。今天的这款西式早餐蛋饼加入了西式食材，搭配燕麦粥、面包、西点等都是非常适宜的。
西式早餐蛋饼营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西式早餐蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 各式蔬菜（黄瓜、胡萝卜、尖椒）100克
- 香肠一根
- 淡奶油2勺
- 盐1茶匙
- 黑胡椒碎1茶匙
- 迷迭香1茶匙
- 黄油适量
- 马苏里拉芝士碎50克
西式早餐蛋饼的做法
1
将各种蔬菜及香肠切碎粒
2
将蔬菜碎、香肠碎、马苏里拉芝士碎放在一个碗中
3
鸡蛋打入另一个碗中
4
加入盐、黑胡椒碎、淡奶油、迷迭香搅拌均匀
5
平底不粘锅抹适量黄油，倒入鸡蛋液
6
撒入蔬菜碎香肠碎芝士碎
7
在底部稍稍凝固时一点点推动蛋液。折合成半月形
8
移到不粘锅中煎
9
盖盖小火煎至底部金黄翻面再煎至金黄
10
盛出装盘
成品图
西式早餐蛋饼的烹饪技巧
各式蔬菜可以调整，建议使用易熟的
调料没有的可以不加，也可以换成自己喜爱的