酸菜鱼
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 新手尝试
很喜欢吃酸菜鱼 但是外面的太油了所以尝试自己做～(￣▽￣～)~
酸菜鱼营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸菜鱼的食材2人份
- 鱼肉（斑鱼）1条
- 酸菜1包
- 豆腐一块
- 绿豆芽适量
- 葱1根
- 蒜4瓣
- 盐适量
- 干红辣椒10个
- 淀粉3茶匙
- 水适量
酸菜鱼的做法
1
自家老妈自己腌制的 有小时候的味道
2
市场买的七毛钱豆芽 用清水清洗下就好啦
3
水豆腐 水嫩水嫩的超级喜欢吃
4
本来想买鲈鱼的结果都卖完了就换了斑鱼 都是刺比较少的 用淀粉 盐 料酒 油腌制哦 10-15分钟
5
热锅放油放辅料爆香
6
把酸菜炒到没水分的时候慢慢的就有酸菜的味道啦
7
加水没过酸菜就可以啦
8
水沸腾之后就放豆腐跟豆芽
9
煮三分钟就可以啦 最后放上香菜 葱就可以出锅啦
成品图
酸菜鱼的烹饪技巧
说是酸菜鱼吧 其实不算 哈哈哈 自己喜欢吃就好～(￣▽￣～)~