解暑酸梅汤
- 煮
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
夏天慢慢来临，天气也越来越热，自己制作一道简单开胃又解暑的酸梅汤，再好不过啦~
解暑酸梅汤营养建议
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含糖量 46.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
解暑酸梅汤的食材2人份
- 山楂15片
- 乌梅10颗
- 甘草5片
- 冰糖适量
解暑酸梅汤的做法
1
准备好所需的各项食材：山楂、乌梅、甘草和冰糖（前三样材料都可以在市场或者中药店买到）
2
将山楂、乌梅和甘草稍稍用水冲一下，放入锅中，加入半锅清水，浸泡1个小时
3
浸泡好后将锅置于炉上，大火煮开，转小火继续煮半个小时，加入冰糖，融化后关火
4
煮好的酸梅汤放置冷却后，入冰箱冷藏数小时，风味更佳
成品图
解暑酸梅汤的烹饪技巧
冰糖不不用放太多，一点点就足够了
冰镇后的酸梅汤更好喝哦