爆炒猪横脷
- 爆
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
我的家乡吃粉的时候、都会放有猪横脷~从小就爱吃，所以分享给大家尝试一下！
爆炒猪横脷营养建议
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含糖量 19.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
爆炒猪横脷的食材2人份
- 猪横脷1条
- 大蒜2颗
- 料酒少许
- 生姜5片
- 土椒(青辣椒)3个
- 盐适量
- 香醋1勺
- 耗油适量
- 酱油适量
- 老抽几滴
- 白砂糖少许
爆炒猪横脷的做法
1
把猪横脷的经去掉，这样好吃一点！
2
猪横脷出水、滴几滴料酒！
3
把姜、蒜、土椒切好！
4
把猪横脷按照大小切好！
5
锅里放油、放入姜、蒜、土椒炒出香味！
6
倒入猪横脷翻炒、倒入料酒、微焦！
7
倒入耗油翻炒均匀上色~
8
倒入、盐、酱油、继续炒匀！
9
出香味到适量白糖！(按顺序很重要)
成品图
爆炒猪横脷的烹饪技巧
出锅、可以外撒点香菜或者葱花！我就不放了、来吃~