玉米炖排骨
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
最喜欢玉米炖排骨。 玉米吸满了香浓的排骨汤，吃起来香甜可口，而排骨汤里也有一股玉米特有的香甜味儿，实在让人无法拒绝。
玉米炖排骨营养建议
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含糖量 15.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米炖排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 玉米1根
- 盐1勺半
- 姜3片
- 料酒3汤勺
- 八角6个
- 花椒适量
- 香叶1片
玉米炖排骨的做法
1
准备食材
2
排骨洗净之后，放到汤锅里，加一勺料酒、一片姜，煮出血水，撇除浮沫
3
玉米切成小段
4
捞出排骨
5
另起一锅烧开水，将篦出血水的排骨放到烧开的水中，加入2勺料酒、2片姜，八角、花椒、香叶。盖上盖子，炖约30分钟
6
加入玉米，再炖30分钟
7
加入一勺半盐接着炖十分钟就好啦。。
8
结束后打开锅盖，香气扑鼻
成品图
玉米炖排骨的烹饪技巧
盐不要放的太早，否则肉会发硬，炖排骨的水也要用开水才行