【团团圆圆】椰丝圈圈饼干
- 烘焙
- 果味
- <15分钟
- 初中水平
过年离不了小甜点，这款圈圈的椰丝饼干，象征着甜甜蜜蜜，团团圆圆，用它来款待亲朋，一定会收获很多赞扬的。这款椰丝圈圈饼干，饼干成品很酥很香，几乎吃不出甜味，少糖更健康。用盒子装起来拍照，是不是看着和买的一样哦！过年用它来做伴手礼也很棒的哦。
【团团圆圆】椰丝圈圈饼干营养建议
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含糖量 27.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
【团团圆圆】椰丝圈圈饼干的食材2人份
- 黄油140克
- 低筋面粉150克
- 冰糖粉30克
- 鸡蛋40克
- 椰蓉10克
- 椰蓉（表面用）适量
【团团圆圆】椰丝圈圈饼干的做法
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椰蓉我是用料理机的打粉功能又搅打了一下，让其碎一点，饼干口感好，面团也不粗糙。把搅打好的椰蓉和低筋粉混合
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黄油软化后加入冰糖粉
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搅拌至蓬松时分两次加入蛋液
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继续搅打到成羽毛状
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加入低筋粉和椰蓉
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翻拌成面团
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面团冰箱冷藏2小时左右，拿出来用保鲜袋包着擀成厚度约4毫米的片
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然后撕掉保鲜袋上层，用切模切出圆圈状，内心的圈我用裱花嘴切的
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切好的圈圈表面撒上椰蓉，这个椰蓉的量不在配方中
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摆到烤盘中
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烤箱上下火160度预热后，入烤箱烤18分钟
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烤好的椰丝甜甜圈饼干，我用的糖少，不是很甜，但是很酥香哦
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用盒子装起来，贴上手工制作的标签，装一盒送人，是不是看着挺不错的。大小也可根据自己的模具来，我做了两盘，这一盘就小一点，看着更精致些
成品图
【团团圆圆】椰丝圈圈饼干的烹饪技巧
我用的冰糖粉，可以用普通糖粉代替。糖我用的少，不是很甜，喜欢甜度高的可以把糖的量增加到50--60克