鱼香肉丝
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
简版快手鱼香肉丝，大家可以尝试一下，即快又不失去原来的味道。非常棒。
鱼香肉丝营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 肉丝100克
- 蒜苔四颗
- 黑木耳少许
- 柿子椒少许
- 胡萝卜一颗
- 番茄酱少许
- 白砂糖少许
- 白醋少许
- 粗盐少许
- 郫县豆瓣酱少许
鱼香肉丝的做法
1
所有食材切丝备用，除木耳
2
锅中倒油，将郫县豆瓣酱用油炒香
3
下肉丝煸炒至变色
4
肉丝盛出来，用多余的油煸炒胡萝卜丝和木耳（因为这两种食材不好熟，所以先下锅）
5
放入青椒和蒜苔继续煸炒，直到胡萝卜丝变软加入调味料
6
调味料：番茄酱2、醋0.5、糖1、盐少许
7
出锅装盘
成品图
鱼香肉丝的烹饪技巧
酸甜口味儿根据自己的喜好进行加减