简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
学着做的
简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 午餐肉30克
- 豌豆苗20克
- 葱10克
- 油3克
- 盐1克
- 生抽1克
简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷的做法
1
准备材料
2
豌豆苗和葱切碎
3
午餐肉切丁
4
蛋黄和蛋白分别打入两个碗里
5
蛋黄加入豌豆苗和葱花，加入盐和几滴生抽，搅拌均匀
6
蛋清加入午餐肉丁，加入盐和几滴生抽，拌匀
7
热锅入油
8
倒入蛋黄液
9
煎至底部成型，翻面
10
盛出待用
11
重新入油，倒入蛋白液
12
煎至蛋液底部熟，翻面煎熟另一面
13
码在蛋黄上面
14
卷起来
15
切件便可
成品图
简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷的烹饪技巧
煎蛋不要大火，容易糊