万能土鸡蛋(2)木须肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
木须肉是一道北方家常菜，是肉蛋菜多重搭配的菜品，由于添加了鸡蛋和木耳，口味鲜美异常。木须肉又是一道低脂菜，减肥人士不容拒绝哦。
万能土鸡蛋(2)木须肉营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
万能土鸡蛋(2)木须肉的食材2人份
- 五花肉一两
- 鸡蛋三个
- 北木耳一两
- 黄瓜半根
- 胡萝卜半根
- 香葱适量
- 蒜适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
万能土鸡蛋(2)木须肉的做法
1
处理食材：五花肉切片，木耳泡发清理干净并处理成小块，鸡蛋打散，黄瓜，胡萝卜切片，香葱切碎，蒜切片
2
热锅底油炒蛋，油尽量少，这道菜本身就是一道低脂菜，鸡蛋炒熟出锅备用
3
另起锅底油炒配料，首先炒胡萝卜
4
下肉了，这道菜只用了一两肉，而且是肥瘦相间的五花肉，经过翻炒，肥肉中的油脂溢出，俗称白油，含有不饱和脂肪酸。这道菜炒肉不要用料酒和醋，会影响口感
5
陆续倒入其他配料翻炒
6
肥瘦出镜，倒入刚刚炒好的鸡蛋。特别提一下，手上的银镯20年前购于丽江百岁坊，当年还是一个小作坊，现在已经是上市公司了--有感而发非广告
7
最后加盐，鸡精，蒜片，香葱，炒熟出锅
成品图
