香甜小窝头
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
粗粮细作，精致香甜小窝头，金灿灿的颜色，看着就很有食欲，营养也很丰富呢。
香甜小窝头营养建议
-
含糖量 43.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香甜小窝头的食材2人份
- 玉米面120克
- 黄豆面60克
- 苏打粉1克
- 白糖10克
- 水120克
- 糖桂花15克
香甜小窝头的做法
1
玉米面、黄豆面、白糖和小苏打充分混合均匀，倒入温水，搅匀，加入糖桂花，混合均匀成偏软的面团
2
搓成长条，分成约20克的小段，取一小段，轻轻揉光滑
3
光滑面朝外，拇指稍蘸点儿水从底部戳进一个窝边转圈将边缘捏得厚薄一致
4
纱布浸湿后攥掉水分，铺在笼屉底部，将做好的生坯逐个摆入，开水上屉，大火蒸10分钟
成品图
香甜小窝头的烹饪技巧
糖桂花，没有的话，完全可以不用，把白糖的量略加即可