西兰花牛奶浓汤
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
书中是用豆浆做的调味汁，我用了一半的奶油一半的牛奶，前者更素食主义适合需要控制体重的童鞋，我做的这款口感更浓郁香醇，适合我家诺宝口味。
西兰花牛奶浓汤营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西兰花牛奶浓汤的食材2人份
- 全麦粉2大勺
- 西兰花3朵
- 黄油20克
- 奶油35毫升
- 牛奶35毫升
- 水50毫升
- 食盐1/4小勺
- 白胡椒粉少许
西兰花牛奶浓汤的做法
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贝夏梅尔奶油调味酱的材料：全麦粉2大勺 、黄油20克 、奶油35毫升、 牛奶35毫升、 水50毫升、 盐1/4小勺、 白胡椒粉少许
西兰花牛奶浓汤材料：西兰花 2-3朵 、贝夏梅尔奶油调味酱适量(我就用了上面的量做的)
一、贝夏梅尔奶油调味酱的做法：
1
材料准备，取一奶锅，放黄油在热锅中融化
2
放入全麦粉，快速搅拌至均匀，加入奶油和牛奶的混合液
3
加入水，边加边搅拌，加入盐
4
加入胡椒粉调味，搅拌至均匀稍浓稠即可
二、西兰花牛奶浓汤的做法：
5
材料准备，西兰花放入沸水焯一下，沥干切碎备用
6
锅中放适量水烧开，放入贝夏梅尔奶油调味酱稀释成浓汤，放少许盐调味，放入西兰花即可
成品图
