妈妈的小鸡炖蘑菇
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
超级好次，妈妈的味道
妈妈的小鸡炖蘑菇营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
妈妈的小鸡炖蘑菇的食材2人份
- 鸡肉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 海天生抽酱油大半勺
- 鸡精一小勺
- 八角一个
- 精盐一个半勺
- 花椒面儿一小勺
- 蘑菇三大把
妈妈的小鸡炖蘑菇的做法
1
水开，放鸡肉,焯一下，肉变色没血丝，开锅一小会儿即可
2
放温水洗一洗，洗两三次，把脏东西洗净
3
把皮毛弄掉，不行拿火机烫一下，弄成小块
4
锅放油
5
放葱姜，肉，炒一炒，中火，炒变色
6
放多半勺海天酱油
7
放一勺半盐，一勺味素，一勺鸡精
8
在炒一小会儿即可，肉有些酱油色了即可
9
把肉放入高压锅，放开水，没过肉
10
加点儿这个海天蚝油
11
量是这些，在放一些蘑菇（之前拿温水洗一次就行，别洗多了洗多了没味）
12
加一个大料，掰碎
13
高压十三分钟就行
成品图
