清炒丝瓜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
海南的这种丝瓜，皮很硬，可是肉很嫩，而且很甜。
清炒丝瓜营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炒丝瓜的食材2人份
- 丝瓜一条
- 盐，胡椒适量
- 鸡粉适量
清炒丝瓜的做法
1
海南丝瓜一条
2
丝瓜切掉两头
3
丝瓜削皮。洗干净
4
丝瓜切成薄片
5
锅里放油，烧热
6
将丝瓜片倒入锅中
7
翻炒到全部变软。加入盐，胡椒，鸡粉调味。翻炒均匀后起锅
8
有木有很简单，很快手
成品图
清炒丝瓜的烹饪技巧
丝瓜倒入锅中时，稍微加一点点水，丝瓜就不会糊了
丝瓜切薄片，比较容易熟
用手轻轻掰一下丝瓜，感觉可以微微弯曲，这样的就是嫩的