甘醇鸡肉串
- 烤
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
甘醇鸡肉串
甘醇鸡肉串营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
甘醇鸡肉串的食材2人份
- 鸡腿肉250克 适量
- 红甜椒100克 适量
- 洋葱100克 适量
- 万字甘醇酱油2大匙 适量
- 白糖20克适量
- 水80ml适量
甘醇鸡肉串的做法
1
用刀将鸡腿一侧划开，然后剔骨备用
2
将鸡腿肉切成2厘米的块状
3
红甜椒、洋葱切成2厘米的块状
4
取竹串依序串上洋葱、红甜椒、鸡腿肉，最上端再用一片洋葱固定
5
串好所有的肉串，摆放在盘中
6
盘中调入2大勺甘醇酱油，20克白糖，80毫升水
7
翻动肉串，使酱汁包裹均匀，静置腌渍20分钟
8
烤盘铺上锡纸，依次摆上肉串，再刷上盘中的酱汁
9
烤箱220度预热好后，放入烤盘，定时15分钟
10
每烤5分钟后取出，刷上酱汁
11
鸡肉上色，闻到香味，时间到后取出。（温度和时间，根据自己烤箱的实际情况调整。）
12
取出烤好的鸡肉串，配上柠檬片装盘，趁热食用，超级美味哦
成品图
甘醇鸡肉串的烹饪技巧
TIPS
1 / 购买的竹签如果偏长，可以减掉一部分
2 / 也可以用鸡胸肉制作，但新鲜的鸡腿肉口感更佳