泥鳅烧黄瓜
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- 新手尝试
泥鳅烧黄瓜营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
泥鳅烧黄瓜的食材2人份
- 泥鳅1000g
- 黄瓜750g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 朝天椒适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 元贞糖适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 胡椒适量
- 味精适量
泥鳅烧黄瓜的做法
1
准备好新鲜泥鳅和蒜头
2
黄瓜切大块备用
3
在冷油内爆香调味料蒜头，姜和尖椒
4
下入泥鳅并翻炒出泥鳅上有粘液出现
5
加入老抽和盐调味上色
6
加入将所有调味品一起与泥鳅充分拌匀料酒去腥，加入胡椒和味精
7
将所有调味品一起与泥鳅充分拌匀
8
加入足量清水焖至泥鳅边烧圆
9
加入黄瓜块烧至黄瓜软烂即可