熊猫馒头可可双色馒头
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
平时做普通的馒头感觉没什么挑战了，今天就做了个凹造型的小熊猫馒头！其实结果跟我想象的不太一样呢~好奇怪的熊猫，可可面团做多了，剩下来的就和白面团一起做了几个刀切双色馒头。
熊猫馒头可可双色馒头营养建议
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含糖量 33.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
熊猫馒头可可双色馒头的食材2人份
- 面粉300克
- 水150克
- 酵母(干)2克
- 糖10克
- 面粉100克
- 水60克
- 可可粉10克
- 糖5克
- 酵母1克
熊猫馒头可可双色馒头的做法
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先做白面团，称量好面粉300g
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酵母2g融入水150g中
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加糖10g，含有酵母的水，揉成光滑面团，放在温暖处发酵
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将面粉100g，可可粉，糖5g，水60g，酵母1g（仍是先将酵母放入水中）混合
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揉成光滑面团
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发酵完成
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手指戳下不回缩
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将白色面团均分成10个小面团
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取一点黑面团，按下去，再对折，如下图，做成耳朵
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耳朵
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做成如图所示的小熊猫馒头
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因为可可面团做多了，所以我留了3个白面团用来做双色馒头，将白面团擀成长方形
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可可面团也擀成长方形，覆盖在白面团上面
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卷起后切成小馒头
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蒸15分钟，蒸好后过3分钟中开盖子
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还是这种比较好看
成品图
熊猫馒头可可双色馒头的烹饪技巧
可可面团可以减量至三分之一，可可粉比较苦，若是给孩子吃，需要加更多糖