自制麻辣香锅
- 炒
- 麻辣味
- <10分钟
- 新手尝试
从来对辣的东西没有抵抗能力，麻辣香锅和火锅在我心目中的地位从来没有人能动摇，爱吃的人有相当大一部分喜欢研究吃，我当然属于爱吃的人中那一大部分啦！麻辣香锅的食材没有固定，自己喜欢什么就放什么，想怎么吃就怎么吃，爱吃会做就是这么任性！
自制麻辣香锅营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制麻辣香锅的食材2人份
- 千张1张
- 香菇丸6包
- 海带适量
- 鱿鱼须适量
- 肉馅面筋1块
- 腐竹适量
- 金针菇适量
- 食盐1勺
- 植物油适量
- 花生适量
- 青菜1把
- 麻辣香锅底料1包
自制麻辣香锅的做法
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准备食材
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海带、豆皮根据个人喜好切宽片或者细丝。面筋切块，腐竹提前浸泡好
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青菜其干净泡十分钟
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丸子洗净备用
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所有食材都准备好以后，按照先素后荤的顺序焯水。焯完水沥干水分备用
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准备一包麻辣香锅的底料，我买的海底捞的，味道还不错，各位有什么好吃的底料可以推荐一下哟
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炒锅烧热之后，倒入植物油，可以适量多倒一些，是平时炒菜的一倍即可
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倒入麻辣香锅底料小火熬出红油
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改大火倒入丸子、鱿鱼须翻炒
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变色之后倒入腐竹、面筋、豆皮、海带，翻炒变色之后，最后倒入青菜，放一点盐即可出锅。为什么要放一点盐呢？其实火锅底料也是咸咸的
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花生米油炸一下，撒在麻辣香锅里即可
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配一碗米饭，再来一杯啤酒，大汗淋漓也是爽
成品图
