香煎奥尔良鸡翅
- 煎
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
鸡翅不要只会烤或者红烧，煎也可以哦！不用费特别多的时间，比烤要省时间！就是一定要腌制入味！
香煎奥尔良鸡翅营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香煎奥尔良鸡翅的食材2人份
- 鸡翅8只
- 奥尔良腌料20-30克
- 红椒半只
- 玉米油30毫升
香煎奥尔良鸡翅的做法
1
鸡翅清洗干净，然后沥干水分。码入干净碗里。如果想更入味，可以鸡翅两面划几道，就是煎出来没有这个不割口的好看。看个人喜好
2
倒入奥尔良烤翅料，如果不喜欢这个味道，可以换成自己喜欢的腌料
3
带手套，抓2-3分钟，让腌料和鸡翅混合均匀，然后该保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制两小时以上！
4
腌制到时间，红椒去籽，清洗干净，切成圆圈，如图状态
5
干净无水的平底锅，是不粘锅！倒入玉米油，将油烧热
6
转小火，排入鸡翅，小火慢煎3分钟。期间可以晃锅，让油分布更均匀。不粘锅，所以鸡翅不会粘
7
然后翻面，继续小火煎另一面，这个不是焦，是腌料油煎后上色比较深，其实鸡翅表面是很嫩的。继续煎3分钟
8
然后可以翻面，盖锅盖小火煎1~2分钟
9
然后放入红椒，煎一下。不放心，怕鸡翅煎焦，可以再翻面。继续小火煎1-2分钟
10
然后关火，盖锅盖焖3分钟。就肯定熟啦！
11
装盘！
成品图
香煎奥尔良鸡翅的烹饪技巧
鸡翅一定要腌制够时间才入味，不然里面是很淡的味道！
2、小火煎，不会焦。如果还不放心，可以两三分钟翻面，连续3-4次，然后再关火，焖一会，肯定熟！