家常熬茄子
- 其它工艺
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
爱吃茄子，以茄子为食材，无论怎样烹制都觉得好吃。今天，用最普通的家常熬的方法，熬了一盘茄子，同样吃的很带劲。
家常熬茄子营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常熬茄子的食材2人份
- 茄子350克
- 油 15毫升
- 盐2克
- 甜面酱8克
- 酱油5克
- 姜葱蒜10克
- 大料5克
家常熬茄子的做法
1
茄子去皮切成块。
2
炒锅放油加热，放入大料炸香
3
茄子入锅煎后盛出。
4
炒锅放油加热，葱、姜、蒜入锅煸香
5
加甜面酱炒
6
茄子入锅翻炒
7
加酱油炒，视情况加一点儿水。继续翻炒。
8
加盐翻炒均匀，茄子入味即可出锅装盘
成品图
家常熬茄子的烹饪技巧
调味品依据个人口味添加