杏仁瓦片
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
喀吱喀吱脆------杏仁瓦片，休闲小零嘴。。。。。。
杏仁瓦片营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杏仁瓦片的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 杏仁片75克
- 糖霜80克
- 鸡蛋清80克
- 黄油60克
杏仁瓦片的做法
1
事先将杏仁片用低温烘烤3~5分钟，使其稍微上色。 将蛋清加入糖粉中，搅拌均匀。再加入杏仁片搅拌
2
黄油隔水融化，低筋面粉过筛后加入杏仁糊中
3
将面糊搅拌均匀
4
在铺好油纸的烤盘上，用勺子铺出薄薄的一小块饼干形状即可
5
烤箱预热，放入正数第二层，上火180度，下火170度，大概20分钟即可
6
出炉啦~
成品图
杏仁瓦片的烹饪技巧
想要脆的话在铺瓦片糊的时候就尽量铺薄些即可
放凉后口感更松脆哦!