鸡汤海鲜火锅
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
很高兴得到家乐浓汤宝的试用机会，这次用鸡汤口味的浓汤宝做汤底，做了清爽暖胃的海鲜火锅。汤底煮沸即成，非常方便。先将虾蟹放入汤底煮出鲜味，再涮蔬菜和鱼丸，最后用汤底煮点儿馄饨，荤素平衡还有主食抵饿，完美~
鸡汤海鲜火锅营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡汤海鲜火锅的食材2人份
- 家乐浓汤宝（老母鸡汤）1个
- 水2升
- 虾十几个
- 大闸蟹几只
- 鱼丸适量
- 豆腐皮几张
- 海带丝少许
- 白菜2片
- 茼蒿1把
- 油麦菜少许
- 金针菇适量
- 蚬子适量
- 小香肠几个
- 洋葱少许
- 蟹足棒2条
- 小馄饨适量
- 胡萝卜丝少许
鸡汤海鲜火锅的做法
1
海带丝洗净，在手指上绕圈，取一条缠成蝴蝶结，结头系起来，这样不但容易熟，而且吃的时候比较方便
2
各种鱼丸和小香肠用竹签穿起来，备用。蚬子提前泡水吐沙，螃蟹洗净
3
豆腐皮切成宽度合适的片，将洗净的茼蒿、油麦菜、胡萝卜丝和洋葱丝卷起来
4
切成两段，用竹签穿好
5
做好的样子。这样既能保持蔬菜的鲜嫩，又丰富了口感
6
同样的操作，将少许金针菇和蟹足棒卷好，串好
7
锅中加适量水，倒入一个家乐浓汤宝，鸡汤口味
8
煮沸后，撇去浮沫，将食材按照喜好下入即可
成品图
鸡汤海鲜火锅的烹饪技巧
我用的虾是即食的寿司甜虾，也可以用对虾等，提前洗净，将头部剪去一半，开背去沙线即可