沙茶酱烧南瓜
- 烧
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢沙茶酱的香味，淡浓相宜，常用它炒河粉或烧排骨，今晚烧南瓜舀了一勺调味，糯香甘甜的南瓜裹着一股沙茶酱的香味。实在好吃！
沙茶酱烧南瓜营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
沙茶酱烧南瓜的食材2人份
- 南瓜300克
- 蒜苗2根
- 沙茶酱1茶匙
- 盐适量
- 油适量
- 鸡粉少许
- 清水少许
沙茶酱烧南瓜的做法
1
主料：南瓜、蒜苗
2
南瓜去皮洗净，切小块，蒜苗去须洗净，头尾分别切好
3
热锅，放适量油，下蒜梗部分爆香
4
倒下切好的南瓜爆炒片刻
5
取出沙茶酱
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调入一勺沙茶酱，继续爆炒均匀
7
倒入少许清水
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遮上锅盖焖煮10分钟左右
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焖煮南瓜软透，汤汁收干，调入盐、鸡粉
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撒下蒜叶翻炒均匀，即可铲起
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装盆，开吃
成品图
沙茶酱烧南瓜的烹饪技巧
冬季的南瓜特别容易熟，煮十来分钟就熟透了。蒜梗先爆香，蒜叶部分撒下拌匀即可