番茄牛肉香肠意面
- 烩
- 酸味
- <30分钟
- 初中水平
喜欢吃意面，其实自己做起来不难，味道也出其不意的好～家里人都很喜欢，比某些不着调的西餐快餐还还吃一些～快快动手自己做起来吧！后面的图中还有前两次做的，都是这个步骤基础上做的，味道都很不错哟！
番茄牛肉香肠意面营养建议
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含糖量 8.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄牛肉香肠意面的食材2人份
- 意大利面适量
- 番茄罐头(整个)3个
- 胡萝卜1根
- 洋葱半颗
- 卤牛肉适量
- 香肠适量
- 大蒜四瓣
- 黑胡椒粒适量
- 罗勒碎适量
- 马苏里拉芝士少量
- 黄油10克
番茄牛肉香肠意面的做法
1
三个个头小一点的番茄洗净去皮，上排左起依次是一个超级小的茄子切丁，胡萝卜、大蒜、洋葱、卤牛肉切丁。卤牛肉是麻麻做滴～有机会给大家传菜谱～
2
把香肠切小段，每根香肠穿入八根面左右，建议买进口香肠～因为口感更好～但是国产香肠因为淀粉含量多，软，好穿。我还试过牛肉丸穿面，味道也很好～
3
烧一锅水，加点橄榄油和盐，把意面放进去煮～煮的时间稍长，此时可以做番茄肉酱啦～
4
放点黄油和橄榄油混合的油，炒香洋葱和大蒜～
5
放入胡萝卜煸炒时间长一点
6
加入茄子丁煸炒一下，放入番茄，炒呀炒呀～
7
开始调味啦～放入红葡萄酒醋～放入盐～其实我还放了点生抽哈哈哈
8
加水炖菜，把煮好的面面放入咕嘟咕嘟的菜中～
9
加入卤牛肉丁～很多人喜欢买牛肉末炒制～我也做过，但是吃起来没有卤牛肉大丁丁的过瘾～
10
加多多的黑胡椒碎和罗勒碎～这个不能省哦～
11
放一点马苏里拉芝士
成品图
番茄牛肉香肠意面的烹饪技巧
番茄酱我坚持自己炒制～一定要用多多的洋葱加一点点黄油炝香锅底～后面加入黑胡椒和罗勒会很香～