野菜玉米饼子
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
今天下午，婆婆让我家大小子拿回家很多蔬菜，包括野苋菜。苋菜的营养功效颇多，据说钙含量是菠菜的3倍，有清热解毒补钙的功效，，孩子要经常食用哦。可能你会觉得野菜口感不好，其实这苋菜，只要火候到了，可以做的又滑又嫩，非常可口。 这菜野地里揪一把，蒸蒸就上桌，开胃增食欲补钙效果好，秋天多吃！秋天的最大特点就是秋燥，天气炎热，气候燥热，很容易上火。那么最适合吃粗粮了，可以预防上火的症状，有效预防便秘。玉米是营养价值很高的一种粗粮，而且清香扑鼻，口感也好吃，搭配苋菜和虾皮，补钙效果更好，家有宝贝的可以经常食用。一起随明儿试试这野菜和玉米粉做的美食吧！
野菜玉米饼子营养建议
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含糖量 14.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
野菜玉米饼子的食材2人份
- 苋菜300克
- 玉米粉100克
- 虾皮25克
- 葱适量
- 盐3克
野菜玉米饼子的做法
1
首先苋菜，放入开水中汆水，捞出过凉，控干水分切碎备用
2
碗中放入苋菜碎，虾皮，葱碎和盐，调拌均匀
3
放入适量玉米粉，调匀，可以加入适量清水，以可以团成饼子为宜
4
揪成差不多大小的小剂子，团成小饼，放入蒸锅中
5
大火蒸五六分钟即可熟透
成品图
