黑芝麻全麦面包
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黑芝麻全麦面包营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑芝麻全麦面包的食材2人份
- 酵母(干)4g
- 水150g
- 全麦粉95g
- 食盐2g
- 长寿深山野蜜25g
- 水50g
- 黄油15g
- 黑芝麻粉200g
- 花生酱45g
- 白糖25g
黑芝麻全麦面包的做法
1
高粉225克加入酵母和水和成面团，放入冰箱冷藏一夜成为中种面团备用
2
黑芝麻炒熟后打磨成粉
3
黑芝麻粉加入花生酱
4
加适量的蜂蜜叫拌均匀成为馅料放入冰箱备用
5
准备好中种面团和主面团材料
6
中种面团和主面团材料放入面包机搅拌成团后加入黄油继续
7
搅拌20分钟后，可再次开启面包机继续搅拌至面团可拉出筋膜
8
收圆放入面包
9
发酵两倍大
10
面团取出揉均匀
11
分割成等份小面团静置10分钟
12
取一份擀成椭圆形
13
放入黑芝麻馅，
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从上往下卷起
15
成为椭圆形橄榄包
16
一次全部做好放入烤盘
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烤箱底部放热水，放入烤盘用发酵功能发酵40分钟
18
发酵好的面包取出用剪刀在上面剪出三刀
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然后晒上高粉
20
烤箱预热180度放入烤制20分钟
21
考好放烤网冷凉即好