八宝福袋
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
八宝福袋，用白菜包裹，“百财”的谐音还能讨个吉利口彩。翡翠般的外表清清爽爽，裹上新鲜蔬果圆鼓鼓的看着就很可爱了。
八宝福袋营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
八宝福袋的食材2人份
- 白菜适量
- 红萝卜1根
- 火腿肠3根
- 玉米粒一根的量
- 带装青豆1个
- 黄瓜1根
- 香菇5个
- 韭菜适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 水或高汤适量
- 酱油1小勺
八宝福袋的做法
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将材料切丁
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适盒深锅倒入适量油
5
小火烧至油温热后，先放入胡萝卜丁翻炒，再倒入其他丁翻炒，倒1小勺酱油、1小勺白胡椒、1小勺盐翻炒均匀后出锅备用
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将白菜根部切掉，烧一锅开水，小火将白菜叶烫软浸到冰水中变凉后捞出，平放在案板上用厨房用纸吸去表面水分
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韭菜用清水烫一下捞出。
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用勺子将肉丁、蔬菜丁放在白菜叶中间，将一圈菜叶收起来，用韭菜缠绕后打结固定
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依次做好
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将福袋整形放入蒸盘中，蒸烤箱预热
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110度蒸5分钟
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剩余的肉丁、蔬菜丁加入高汤煮开，加少许盐和白胡椒粉，用水淀粉勾薄芡并轻轻搅动
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煮开后淋在盘中，
成品图
八宝福袋的烹饪技巧
八宝福袋算是一道色彩斑斓又比较清口的菜。过年时候爱讨个口彩，习惯胡吃海喝偶尔遇到它眼前一亮不说，吃完也不会觉得太过油腻