红枣窝窝头
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
所有的粗粮中，我最爱的就要数玉米了，在老家的时候，经常会吃到用玉米面做的各种粗粮，比如高梁粑粑、油仓、夹米饭等等等等，如今离家远了，想吃上一口还真是不容易，实在是馋的不行，就只能自己动手做点儿。这次就做上点儿窝头，为了让营养更丰富，特意加了些红枣在里面，很适合我这种喜欢吃甜食的主儿，东西做起来也简单，哪怕是用来当早点也花不了多长时间，很适合赶时间的上班族。
红枣窝窝头营养建议
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含糖量 53.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红枣窝窝头的食材2人份
- 玉米面(强化豆粉)300克
- 糯米粉200克
- 面粉100克
- 枣泥100克
红枣窝窝头的做法
1
玉米面、糯米粉、面粉按3：2：1的比例进行调配,红枣去核剁成泥，加入到粉面中
2
倒入开水调和
3
揉成面团
4
取出一团搓成圆球
5
大拇指顶在中央，搓成窝头状
6
全部做好入蒸锅中,大火蒸十五分钟后即可关火
成品图
红枣窝窝头的烹饪技巧
喜欢吃甜点儿的可以自行加入些白糖
关火后别着急揭锅，再焖上五分钟口感更好