木耳炒油菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
木耳炒油菜是一道很清淡的素菜。也是一道快手待客菜。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。
木耳炒油菜营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
木耳炒油菜的食材2人份
- 油菜200克
- 木耳(水发)50克
- 水淀粉2汤匙
- 食盐2克
- 鸡精2克
- 姜1小块
- 植物油1汤匙
- 香油1茶匙
木耳炒油菜的做法
1
木耳提前泡发
2
油菜洗净沥水
3
锅中放植物油爆香姜碎
4
下入木耳炒均，加入盐和一点水烧开
5
加入油菜翻炒均匀
6
芶入水淀粉加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可
成品图
木耳炒油菜的烹饪技巧
炒制木耳时添加一点水以免溅油