米饭紫薯球
- 炸
- 家常味
- <5分钟
- 中级掌勺
我家是地道的北方人一般都是面食吃的比较多，每次做米饭都会有剩饭，尤其是买上不和口味的大米更是如此，经常用剩饭做炒饭也吃腻了，换个做法加上青菜，紫薯做成夹心米饭球球外酥内软吃着嘎嘎香一大碗剩饭很快就消灭了
米饭紫薯球营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
米饭紫薯球的食材2人份
- 紫薯100克
- 米饭300克
- 小白菜60克
- 盐2克
- 胡椒粉少许
- 白糖10克，适量
- 玉米淀粉20克
米饭紫薯球的做法
1
食材备好
2
小白菜焯水
3
紫薯蒸熟压成泥
4
小白菜焯水过凉挤干水分切碎
5
米饭里加上小白菜
6
撒点胡椒粉
7
加点盐
8
加入3勺淀粉搅拌均匀就可以啦
9
紫薯泥加点白糖
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团捏成紫薯球
11
取一小坨青菜饭包上紫薯球
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揉圆成球形
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起锅烧油，油温8成热下锅炸2分钟
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做好的外脆里软非常好吃
成品图
米饭紫薯球的烹饪技巧
小贴士
炸的时候不能放的太多，容易互相粘连，下入热油锅炸2-3分钟就可以了