红烧小龙虾
- 烧
- 麻辣味
- <15分钟
- 高级厨师
爱吃小龙虾的小伙伴可以在家试着做，收好汁打开锅盖那香气浓郁，真的会口水直流
红烧小龙虾营养建议
-
含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
红烧小龙虾的食材2人份
- 小龙虾1000克
- 香菜1小把
- 柿子椒1个
- 红椒1个
- 小葱1个
- 啤酒1瓶
- 大蒜2只
- 生姜6片
- 花椒少许
- 生抽2勺
- 白胡椒粉少许
- 精盐适量
- 海鲜麻料酱50克
红烧小龙虾的做法
1
买来的小龙虾放水里多泡会
2
用牙刷一个个刷干净备用
3
配料洗好切好备用
4
锅烧热倒入油烧热放入蒜，姜，花椒爆香后倒入洗好的小龙虾翻炒，加入调味料：酱油，料酒，醋，海鲜麻料酱，盐继续翻炒，再加入啤酒大火烧开
5
在加入切好的配料大火烧开收汁
6
收好汁后放入香菜起锅装盘
成品图
红烧小龙虾的烹饪技巧
小龙虾买来多泡泡，还要一个个刷干净