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诗文 黑豆苗炒尖椒土豆丝
释义
黑豆苗炒尖椒土豆丝的做法

黑豆苗炒尖椒土豆丝

  • 酸辣味
  • <5分钟
  • 初级入门

尖椒黑豆苗土豆丝,非常爽口好吃滴一道快手菜,健康营养,颜色清亮的素炒菜。黑豆苗是芽菜品种里的上品,营养丰富,非常棒。

黑豆苗炒尖椒土豆丝营养建议

  • 含糖量 12.39
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

黑豆苗炒尖椒土豆丝的食材2人份

  • 黑豆苗200克
  • 土豆1个
  • 尖椒(绿)1/3个
  • 味精1克
  • 适量
  • 尖椒(红)1/3个
  • 紫皮葱头50克
  • 10克
  • 2瓣
  • 调和油15毫升
  • 八角2瓣
  • 适量
  • 味极鲜少许

黑豆苗炒尖椒土豆丝的做法

1 黑豆苗炒尖椒土豆丝菜谱图解

黑豆苗摘去根和杂质,洗净控干水,切成两段

2 黑豆苗炒尖椒土豆丝菜谱图解

所有配菜均切成丝

3 黑豆苗炒尖椒土豆丝菜谱图解

土豆切丝,洗去表面淀粉

4 黑豆苗炒尖椒土豆丝菜谱图解

切段的黑豆苗

5 黑豆苗炒尖椒土豆丝菜谱图解

起锅,加入油和八角小火煸炒香

6 黑豆苗炒尖椒土豆丝菜谱图解

加入姜和土豆丝翻炒匀

7 黑豆苗炒尖椒土豆丝菜谱图解

加入葱头翻炒匀

8 黑豆苗炒尖椒土豆丝菜谱图解

加入黑豆苗翻炒匀,加入盐、味精翻炒匀

9 黑豆苗炒尖椒土豆丝菜谱图解

加入尖椒和蒜翻炒匀,关火前淋入味极鲜和醋调匀既可

10 黑豆苗炒尖椒土豆丝菜谱图解

炒好的菜

11 黑豆苗炒尖椒土豆丝菜谱图解

装盘的菜

成品图

黑豆苗炒尖椒土豆丝的烹饪技巧

大火快炒

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更新时间:2025/3/15 10:16:58