豆腐脑的制作
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
妈妈自己种的黄豆，绿色无污染奥
豆腐脑的制作营养建议
-
含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆腐脑的制作的食材2人份
- 黄豆300克
- 内脂6克
- 水3.5-4斤
豆腐脑的制作的做法
1
250克豆子泡发
2
豆子打碎，过滤豆渣
3
煮沸过滤好的豆浆，豆沫弄干净
4
煮沸的豆浆放到80度左右，放入内脂，轻轻搅拌下豆浆，保证内脂搅匀即可
5
10分钟左右就凝固了
6
自己按着自己口味调汁，就可以开吃了
成品图
豆腐脑的制作的烹饪技巧
煮开的时候不要沸出来，沸出来一般会失败