母乳蒸蛋黄
- 蒸
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
这是我家宝宝最爱的一道辅食，每次都可以吃得干干净净，胃口不好的宝宝应该也会喜欢。小宝宝不适合吃蛋白，所以每次蛋白都是我吃了。
母乳蒸蛋黄营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
母乳蒸蛋黄的食材2人份
- 母乳50毫升
- 鸡蛋黄1个
- 果泥少许
母乳蒸蛋黄的做法
1
挤奶器挤出新鲜母乳备用
2
将蛋白放在小酒杯里，分离蛋黄到宝宝的小碗里
3
将蛋黄和母乳混合
4
用筷子搅拌均匀，可能会起泡，放置一会会消掉一部分。蒸之前轻轻摇晃也可以消泡
5
准备好小锅先把水烧开，自来水含氯，烧开水再蒸菜据说比较健康，宝宝的食物还是注意点细节
6
中火4-5分钟开盖，蛋白一起蒸，一会大人吃掉不浪费
7
蛋黄宝宝吃，蛋白大人吃。还可以加少许果泥，增加味道，不过我很少加，原滋原味
成品图
母乳蒸蛋黄的烹饪技巧
注意奶不要太多，蒸蛋会不成形。50ml蒸出来刚刚好