咸肉金汤笋
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
米其林餐厅桌桌必点的招牌菜基本离不开2个特点：要么淳朴到外婆家，要么花里胡哨。 这道翡翠碧玉金汤笋乍一看很唬人，在“色香味”中色表现一绝，色彩缤纷无比。其实做法超级简单，春天做这么一道汤品，真的很应景！！！
咸肉金汤笋营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咸肉金汤笋的食材2人份
- 金字淡咸肉80克
- 芦笋5根
- 真姬菇1小把
- 日本豆腐1条
- 大蒜1瓣
咸肉金汤笋的做法
1
金字淡咸肉切薄片
2
芦笋去掉底部老的部分，斜切成段。白玉菇去掉根部，日本豆腐切成圆厚片
3
芦笋、白玉菇焯水30秒备用
4
锅中热油煸香大蒜、咸肉
5
咸肉肥肉部分变透明时，加清水，放芦笋、白玉菇大火煮开
6
再下日本豆腐煮3分钟
成品图
