腐竹鱼头汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
一碗补钙又补脑的好汤，既经济又实惠。
腐竹鱼头汤营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腐竹鱼头汤的食材2人份
- 鱼头350克
- 腐竹80克
- 姜5克
- 葱5克
- 油20克
- 盐2克
腐竹鱼头汤的做法
1
食材都准备好了
2
热油锅
3
放入鱼头煎一下
4
两边都煎一下，再放入姜丝
5
煎过后，倒入适量的开水
6
放入腐竹，大火烧开转小火煮15分钟
7
15分钟后，放入盐调味
8
再放入葱段即可出锅
成品图
腐竹鱼头汤的烹饪技巧
1，鱼头煎过后，汤就不会腥。2，煮鱼汤一定要放开水，这样鱼汤才会浓白