花生核桃露
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
我家孩子一直喜欢喝花生核桃露，既然有新鲜的核桃，自然要给他做一次正宗的花生核桃露，果然没让我失望，做好的花生核桃露，甘甜鲜美，香味浓郁，实在是太好喝了，小朋友连喝了两杯，还意犹未尽的样子。 好喝的核桃花生露，做法也是很简单，但是很值得一试，只要有个豆浆机就可以做了，或者破壁机料理机都是能够制作的。
花生核桃露营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
花生核桃露的食材2人份
- 鲜核桃6个
- 花生100克
- 牛奶300克
- 水300毫升
- 白糖适量
花生核桃露的做法
1
这就是新鲜核桃
2
新鲜的核桃，去掉青皮
3
再去掉外面的硬壳，就是带着包衣的状似人脑的核桃仁，这是最能补脑的食材了
4
外面黄色的薄膜，这是核桃口感发涩的原因，因为干掉的核桃已经无法去掉它，但是新鲜的核桃，轻轻一揭就去掉了，里面就是洁白脆嫩，口感清甜的核桃仁
5
剥了这么一盘核桃仁，实在是太艰难了，因为旁边一直有一个偷吃的小朋友，这时候直接吃就很美味，但是我要先用它做个花生核桃露
6
这大概是6个核桃的量，再加上一把花生，一杯牛奶，不需要全部用牛奶，添加一半清水就可以，不然就太过浓稠了
7
花生用水浸泡20分钟，外面的红衣就会变软，很容易剥下来了，如果你不介意饮品的颜色，其实不去掉更好，因为这层红衣很有营养
8
把去掉红衣的花生仁和去掉黄衣的核桃仁一起放进豆浆机里面
9
再加入牛奶和清水，最后的位置大约在700毫升处，也可以全部用牛奶，香味会更浓郁
10
豆浆机选择鲜玉米汁程序，如果没有这个程序，直接用豆浆的程序即可。开启豆浆机等制作结束，花生核桃露就做好了，加入适量白糖搅拌均匀即可饮用，真的超好喝，香味浓郁，甘甜鲜美，绝对不要错过
11
做好的花生核桃露，略微静置一会之后，表面就会出现这样一层奶皮，实在是太浓郁好喝了
成品图
花生核桃露的烹饪技巧
糖的分量根据口味添加即可，我觉得原味的也很好喝
去掉青皮的时候一定要戴上手套，不然手变黑了我可不负责