火腿肠酸辣粉
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
酸辣粉对我来说算是一道快捷的小吃，特别是没胃口，不想做饭的时候一般都吃它。方便啊，做的又快，关键是开胃！\n酸辣酸辣的，吃的满头大汉，舒服，什么烦恼都没有！\n没有什么是美食不能治愈的，心情不好吃东西，特别是辣味的，哈哈
火腿肠酸辣粉营养建议
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含糖量 44.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
火腿肠酸辣粉的食材2人份
- 粉条300克
- 火腿肠半根
- 醋20克
- 味极鲜20克
- 盐1勺
- 葱花适量
- 姜适量
- 白芝麻适量
- 食用油适量
- 生菜适量
- 油豌豆适量
火腿肠酸辣粉的做法
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准备食材：葱花，姜沫，醋，味极鲜，白芝麻
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辣椒粉，油豌豆，火腿肠，生菜
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把姜沫，盐，白芝麻放入装有辣椒粉的碗里。 辣椒粉用个大碗装，一会就直接用这个碗装粉啦
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锅里放油，烧热
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把有淋到辣椒粉上，这样可以让食材的味道更浓烈
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最后把醋和味极鲜倒入辣椒粉的碗里，搅拌均匀。让食材更好的融合
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粉条提前泡好
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锅里放水烧开。稍微多放点，煮粉条的水还有用的
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下粉条，煮熟
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粉条煮熟后倒入刚调好的酸辣汁里。 把煮粉条的水放一些到碗里，免得太干
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最后放入油豌豆，葱花，火腿肠，生菜
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一碗酸辣粉就做好了！搅拌一下，让底部的辣椒汁和粉甜混合均匀，味道超级赞
成品图
火腿肠酸辣粉的烹饪技巧
辣椒粉选择微辣或比较辣的。\n2.用热油炸一下辣椒粉，味道超级棒\n3.粉条要选好，容易煮烂的，容易断掉的不好。\n4.酸辣粉的水量自行调节，喜欢稠一点少放一些水