山药双色薯泥
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
山药健脾益胃、助消化，平时做给宝宝吃非常好。 满宝从小就很喜欢吃，我也经常换着样子给他做，这个双色糕就是他的钟爱之一。 拍照制作了两个花型，大约用了全部食材的1/2. 后面的就没有制作图形了，直接挤在一起吃就好了。 欢迎关注宝宝餐制作教程 “满宝辅食” 公众平台 vx:manmakitchen 满满妈
山药双色薯泥营养建议
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含糖量 11.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药双色薯泥的食材2人份
- 山药100克
- 紫薯5个
- 红薯半个
山药双色薯泥的做法
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紫薯洗净直接蒸大约30分钟，蒸熟后去皮
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山药先去皮蒸，红薯洗净后直接蒸30分钟（我是分开拍照的，这三种一起蒸就好，节约时间）
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蒸好晾几分钟，装入保鲜袋
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直接用擀面杖碾碎
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红薯水分比较多，可以挤出一些水，后面好成型
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紫薯同样方法制作（很多紫薯会有变质，但不容易看出来，出锅后最好每个都尝一下，避免宝宝吃到变质食物）
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如果使用模具，先在模具内层刷油，方便后期脱模。先放山药泥，比较紧密，做“地基”比较好
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上面压紧一层山药泥，脱模后整整形
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红薯按照同样的方法制作
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有没有冰激凌的感觉
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成品图
成品图
山药双色薯泥的烹饪技巧
如果想做出来形状好，建议使用简单图形的模具，我做的小花，主要时间用在了后期的整形上面，建议做圆形即可
还可以制作很多种颜色，比如红枣泥
平时可以当成一个凉菜来吃，如果给宝宝吃，吃之前要热一下