——蒜蓉蒸娃娃菜
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
自打我学会了做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，这道菜就经常端上我家餐桌，我非常喜欢这个吃法，既简单省事还营养健康少油少盐，非常适合如今的健康理念。今天因为家里没有粉丝了，我做个没粉丝的蒸娃娃菜，感觉更好吃了，因为以前做的下面铺了粉丝，汤汁都被粉丝吸走了，感觉白菜稍微有点吃着没味道，今天因为光是娃娃菜，汤汁泡着娃娃菜，非常入味，居然吃出了蒸扇贝的味道来，嘿嘿，看来不时变换一下也会有意外的惊喜的。
——蒜蓉蒸娃娃菜营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
——蒜蓉蒸娃娃菜的食材2人份
- 娃娃菜300克
- 蒸鱼豉油15克
- 蒜末20克
- 玉米油15克
——蒜蓉蒸娃娃菜的做法
1
娃娃菜一剖两半然后每一半再切三份
2
放进开水里焯烫1分钟
3
捞出来过冷水凉了以后放入蔬菜甩干桶甩去多余的水分
4
摆入盘中
5
小锅内加植物油然后将蒜末煸炒到金黄色
6
均匀的铺在娃娃菜上
7
放入已烧开的蒸锅内盖盖子定时十分钟
8
出锅后均匀的浇上蒸鱼豉油即可
成品图
——蒜蓉蒸娃娃菜的烹饪技巧
蒸十分钟就好，太久口感很差。蒜末一定要煸到金黄色才好吃