诗文 | ——蒜蓉蒸娃娃菜 |
释义 |
![]() ——蒜蓉蒸娃娃菜
自打我学会了做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,这道菜就经常端上我家餐桌,我非常喜欢这个吃法,既简单省事还营养健康少油少盐,非常适合如今的健康理念。今天因为家里没有粉丝了,我做个没粉丝的蒸娃娃菜,感觉更好吃了,因为以前做的下面铺了粉丝,汤汁都被粉丝吸走了,感觉白菜稍微有点吃着没味道,今天因为光是娃娃菜,汤汁泡着娃娃菜,非常入味,居然吃出了蒸扇贝的味道来,嘿嘿,看来不时变换一下也会有意外的惊喜的。 ——蒜蓉蒸娃娃菜营养建议
——蒜蓉蒸娃娃菜的食材2人份
——蒜蓉蒸娃娃菜的做法
1
![]() 娃娃菜一剖两半然后每一半再切三份
2
![]() 放进开水里焯烫1分钟
3
![]() 捞出来过冷水凉了以后放入蔬菜甩干桶甩去多余的水分
4
![]() 摆入盘中
5
![]() 小锅内加植物油然后将蒜末煸炒到金黄色
6
![]() 均匀的铺在娃娃菜上
7
![]() 放入已烧开的蒸锅内盖盖子定时十分钟
8
![]() 出锅后均匀的浇上蒸鱼豉油即可
成品图
——蒜蓉蒸娃娃菜的烹饪技巧蒸十分钟就好,太久口感很差。蒜末一定要煸到金黄色才好吃 |
随便看 |
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