腱子肉拌黄瓜
- 拌
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
将猪腱子肉煮熟，和黄瓜一起拌着吃，即清爽也不油腻。
腱子肉拌黄瓜营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腱子肉拌黄瓜的食材2人份
- 黄瓜2个
- 猪腱子肉1块
- 大蒜5瓣
- 香油1/3勺
- 生抽1勺
腱子肉拌黄瓜的做法
1
锅中加凉水将猪腱子肉和排骨放进去
2
加姜片、葱段焯水
3
把排骨和腱子肉捞出放高压锅内胆，倒入老抽、生抽、料酒，加盐、糖、八角
4
重新加入温水
5
开启电压力锅相应的功能键将肉煮熟
6
晾凉后取出腱子肉切片
7
黄瓜洗干净，先拍扁
8
再切段
9
放在一个碗里
10
大蒜捣成蓉
11
加生抽、醋、香油调匀
12
倒入碗中拌匀即可
成品图
