炸小鱼
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
自己动手炸鱼，干净卫生又好吃。
炸小鱼营养建议
-
含糖量 1.47克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸小鱼的食材2人份
- 小鱼适量
- 葱适量
- 姜适量
- 味极鲜酱油1茶匙
- 料酒适量
- 盐适量
炸小鱼的做法
1
小鱼清理干净
2
加入葱，姜，味极鲜酱油，料酒，盐腌制2小时
3
准备面糊，干面粉
4
将小鱼粘一层干面粉
5
粘一层面糊
6
锅里倒入油热后，放入小鱼炸
7
炸至金黄取出，复炸一遍
成品图
炸小鱼的烹饪技巧
炸的时候要注意调整火候，以防炸糊了