素生煎包
- 煎
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
生煎一直在外面吃，每次看到这个就走不动路，口水流满地，今天自己尝试了素生煎，味道美极了。
素生煎包营养建议
-
含糖量 41.79克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
素生煎包的食材2人份
- 面粉700克
- 鸡蛋2个
- 韭菜适量
- 火腿肠适量
- 植物油适量
- 葱姜适量
- 鸡精盐白糖适量
- 香油2滴
- 生抽蚝油适量
- 芝麻适量
素生煎包的做法
1
将面粉和成光滑的面团，醒发20分钟
2
炒锅热油，倒入鸡蛋炒熟并划散盛出备用
3
炒锅再放油爆香葱姜，将洗净的韭菜切碎倒入锅中
4
放入生抽蚝油鸡精盐和白糖香油
5
再倒入切碎的火腿肠和炒熟的鸡蛋碎
6
翻拌均匀备用
7
将面团搓成长条，分成相等的小剂子，擀成薄皮
8
依次包成包子
9
平底锅放入食用油，待油温升高，放入包子小火开煎
10
包子底部明显变黄的时候倒入半碗水小火焖10分钟
11
做好的水煎包就是这样了，出锅后撒上芝麻开始享用吧
成品图
素生煎包的烹饪技巧
煎制的过程中一定要小火，要不然包子容易糊