鲜虾培根披萨
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。这次就加了新鲜的大虾和培根，口感和营养都不亚于店里买的。
鲜虾培根披萨营养建议
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含糖量 14.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜虾培根披萨的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 橄榄油20克
- 水80克
- 白砂糖2克
- 精盐1克
- 酵母(干)2克
- 鲜虾12只
- 培根2片
- 玉米粒35克
- 青豆40克
- 胡萝卜1小段
- 马苏里拉芝士100克
- 披萨酱适量
鲜虾培根披萨的做法
1
把饼底材料混匀后揉成光滑的面团后进行发酵
2
鲜虾去虾壳后用料酒和盐腌一下
3
胡萝卜擦丝，培根切小片，青豆和玉米粒焯水后沥干水份待用
4
发酵好的面团排气后擀成圆面片放入披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔，醒发10分钟
5
在饼皮上涂一层披萨酱后撒上些奶酪丝
6
再把培根片、玉米粒、青豆和胡萝卜丝放入，最后放上腌好的鲜虾
7
再在上面铺上一层马苏里拉芝士
8
炸锅中放入烤架，把披萨盘放入
9
盖上锅盖后，菜单功能选择蛋糕，预置时间和温度分别是180度25分钟，我做的是薄底披萨，所以时间调整为18分钟
10
在烘烤过程中可以通过透视窗随时观察烘烤的状态，烘烤结束后取出就可以吃上美味的鲜虾培根披萨了
成品图
鲜虾培根披萨的烹饪技巧
这个饼底料我做了二个薄底披萨，要是做一个的话烘烤时间自己要调整一下