传统名菜东坡肉，妥妥的硬菜！
- 炖
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
保证上桌倍有面儿！
传统名菜东坡肉，妥妥的硬菜！营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
传统名菜东坡肉，妥妥的硬菜！的食材2人份
- 五花肉3斤
- 料酒20克
- 八角2粒
- 桂皮1个
- 冰糖80克
- 生抽20克
- 老陈15克
- 盐10克
传统名菜东坡肉，妥妥的硬菜！的做法
1
五花肉烙皮后切成4里面正方形小块
2
绑上绳子防止肉散
3
冷水下锅放葱姜料酒焯水
4
砂锅底部铺上葱段和姜片
5
肉皮朝下放，放入屏幕上的调料
6
倒入足年库藏的八道酿料酒，让肉质香软更入味，炖一小时
7
翻面再炖半小时
成品图
