韭菜木耳羊肉汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
自古以来我国民间就有在初春之时食鲜味、尝春盘的“尝春”习俗。春季的韭菜新鲜肉嫩爽口，中医说它能益肾壮阳、温中行气，健胃提神，以它配木耳滚羊肉汤，鲜美可口，有温肾壮阳、养血活血之功，为春日家庭靓汤。 我的个人微信号“kongyao666”,关注我的微信可与我零距离交流美食经验，学会更多美食。请您关注时一定要发送验证消息“美食杰”，才能通过哦！
韭菜木耳羊肉汤营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜木耳羊肉汤的食材2人份
- 羊肉300克
- 韭菜50克
- 木耳(水发)5克
- 盐1小勺
- 料酒1大勺
韭菜木耳羊肉汤的做法
1
羊肉切小块，韭菜洗净切段，木耳泡发撕朵
2
锅中适量水，倒入羊肉加料酒焯水，撇去浮沫和血水后捞出
3
砂锅中大半锅清水，放入羊肉和木耳
4
大火煮沸后转小火慢炖40分钟，再下入韭菜
5
加盐调味
6
韭菜至刚熟，入味后即可出锅
成品图
