山野菜煎饺
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- 新手尝试
山野菜煎饺营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山野菜煎饺的食材2人份
- 韭菜300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 淀粉适量
山野菜煎饺的做法
1
山野菜洗净，入沸水焯烫，入冷水过凉
2
挤干水分
3
剁碎备用
4
韭菜洗净切碎备用
5
肉末中放入葱姜蒜末，加入一勺黄豆酱拌匀
6
放入韭菜和山野菜，调入盐、鸡精、生抽、食用油，拌匀
7
拌匀后即成饺子馅儿
8
面粉加水和成柔软的面团
9
擀成饺子皮
10
放入一点饺子馅儿
11
包成薄皮大馅儿的饺子
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平底锅内抹油，放入饺子，小火慢煎至饺子底部定型
13
准备一碗淀粉水
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将淀粉水倒入锅内，以没过饺子底部为宜
15
盖上盖，小火慢煎至淀粉水完全收干即可
16
取煎饺的时候，将盘子倒扣在锅内，然后将锅反扣过来，煎饺就完整地移到盘子里啦