芸豆猪肉发面包子
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <2小时
- 新手尝试
小时候妈妈经常在夏季芸豆下来的时候，给我们包芸豆包子吃，可以用鲜肉或咸肉，用大锅蒸，出锅咬一口，唇齿留香，味道那叫一个美，老公昨天突然说想吃芸豆包子了，所以下班再晚也得给他包上一锅
芸豆猪肉发面包子营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芸豆猪肉发面包子的食材2人份
- 五花肉500克
- 芸豆1000克
- 猪肉(瘦)200克
- 白面2瓢
- 葱花儿适量
- 姜末适量
- 十三香适量
- 料酒少许
- 泡打粉少许
- 酵母粉少许
- 白糖少许
芸豆猪肉发面包子的做法
1
将面粉：泡打粉、酵母，白糖放入面中，揉好，静置发酵，待面发出窟窿
2
猪五花剁馅，上火不加油，煸炒出油备用，猪精肉剁馅，加料酒、十三香、葱花、姜末，生抽，腌制，芸豆去老筋，洗净，上锅蒸10分钟左右，去生，然后切成小块，再剁成馅，将猪五花连油，猪精肉和芸豆放一起，调馅，加油，盐，鸡精，拌匀即可
3
将面切成小块，再擀成面皮
4
帘子上抹油，蒸
成品图
