糖三角，甜到入心的儿时回忆。
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
糖三角真的不能停，一口咬下去都是芝麻和红糖的香甜，简直是人生一大幸事。 全是儿时的记忆，芝麻红糖越嚼越香。
糖三角，甜到入心的儿时回忆。营养建议
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含糖量 36.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖三角，甜到入心的儿时回忆。的食材2人份
- 中筋面粉300克
- 牛奶165克
- 砂糖10克
- 酵母3克
- 猪油10克
- 红糖2勺
- 面粉半勺
- 白芝麻半勺
糖三角，甜到入心的儿时回忆。的做法
1
中筋面粉、砂糖、酵母、牛奶、猪油放入面包机
2
选择包子/馒头面团程序，揉面+发酵时长一个半小时
3
程序结束后将面团取出
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放在案板上，搓长、三折、再搓长、三折，反复几次将面团揉至光滑
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这是给面团排气的过程，尽量揉到切开面团看不到气孔，这样做出的馒头才好吃
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揉好的面团平均分成八份，每份约60克，揉圆松驰15分钟
7
红糖、面粉、白芝麻放碗中拌匀
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取一个面团擀成直径约12CM的圆形
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将圆形边缘向中间折成三角形
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翻面，中间放适量红糖，不要放太多，以免露馅
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三个角提起来捏在一起，三个边分别捏合
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用筷子把边缘夹紧
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收口处一定一定要捏紧捏合，否则蒸好就会是酱样滴~开口馒头
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包好的糖三角放在竹笼屉中，盖好盖子进行二次发酵
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发至两倍大，时间约20-30分钟
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冷水上锅，大火蒸，水开后计时12分钟
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关火焖5分钟，取出就可以吃了
成品图
糖三角，甜到入心的儿时回忆。的烹饪技巧
第11步收口处一定要完全捏紧，可以抹一点点水，利用粘合